छोटी सी इलायची
हमारे भारत मे मसालों को बहुत महत्व दिया जाता है,।
यह दक्षिण भारत के केरल में मालाबार की पहाड़ियों में उत्कृष्ट गुणवत्ता की इलायची पाई जाती है|
जो पूरी दुनिया में मशहूर है। यह भारतीय मसालों में सबसे महंगा मसाला है,
कहा जाता है अगर खाने में स्वाद ना हो तो, खाना स्वादिष्ट हो नही सकता और उन्हीं मसालों में से एक महकता हुआ मसाला है
इलायची है जो कि हलवा, पुलाव , बिरयानी, कोई सब्जी जैसी खाने चीजें हो या फिर पिमे में दूध, शरबत,
चाय जैसी वस्तुओं में अगर इलायची मिल जाये तो उस खाने का स्वाद भी बढ़ जाता है।
इलायची खाने से कुछ ऐसे भी फायदे है जिनके बारे में आपने सोचा ही न होगा।
यह इलायची क्या क्या कमाल करती है जिसकी विशेष बातें आइये बताते हैं-
- (छोटी सी इलायची) पेट से जुड़ी समस्याओं के पाचन क्रिया को भी दूर करती है।
- इसमें पेट में छाले, गैस से समन्धित जुड़ी परेशानी की समस्या भी दूर हो जाती है।
- इलायची खाने से अस्थमा जैसी बीमारी में आराम मिलता है।
- इससे सांस आराम से ली जाती है और परेशानी भरी सांस से राहत मिलती है।
- इलायची के खाने से गर्भपात होने की संभावना कम हो जाती हैं।
- यदि इलायची के पावडर को शहद के साथ मिलाकर लेने से सेवन किया जाता है।
- यहाँ तक कि पुरुषों के लिए भी काफी सेहतमंद मानी जाती है
- क्योंकि इलायची की वजह से पुरुषों में यौन क्षमता बढ़ाने के लिए रामबाण मानी जाती है।
- अगर पुरुष इसका रोज सेवन करते हैं तो ये नपुंसकता की शिकायत को खत्म कर देती है।
- जिनको अगर मुँह से हर कभी बास आने की परेशानी होती है,
- तो रोजाना इलायची को उपयोग में लाने से मुंह से आने वाली
- बदबू को भी इलायची से दूर किया जा सकता है।
इलायची भी कई तरह की होती हैं, जैसे कि काली इलायची, सफेद इलायच और हरी इलायची।
जिससे कई तरह से उपयोग में लाई जाती है।
इलायची क्यों ज्यादा नहीं खाना चाहिये? किन को करना होता है परहेज़……
- गर्भवती महिलाओं को इलायची ज्यादा मात्रा में नही खानी चाहिए इससे गर्भपात की समस्या खडी हो जाती है
- बल्कि खाने से पहले अपने डॉक्टर की सलाह ले लेनी चाहिय
- वैसे तो आज तक इलायची से समस्या सामने नहीं आई है।
- यहां तक कि स्तनपान कराने वाली महिलाओं को भी डॉक्टर से सलाह मशवरा लेना उचित होगा।
- इलाइची को गलत तरह से या फिर अधिक से ज्यादा खाने से त्वचा
- समन्धित परेशानी हो सकती है उसवजः से चेहरे पर दाग भी हो सकते हैं।
- इसे स्किन इलायची कहते है जो कम ही लोगों में पाइ जाती हैं।
- जिनको पित्त पथरी की समस्या होती है उनको से पहले ही डॉक्टर से सलाह लेना सही होगा।
