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किडनी स्टोन का सीधा संबंध डाइट से होता है। दरअसल, कुछ खाने ऐसे हैं, जो यूरिन में कैल्शियम, ऑक्सालेट या यूरिक एसिड की मात्रा बढ़ाकर स्टोन का रिस्क बढ़ाते हैं। इसलिए इन्हें सीमित मात्रा में ही खाना चाहिए। आइए जानते हैं ऐसे ही 10 फूड्स के बारे में जो किडनी स्टोन का कारण बन सकते हैं। ज्यादा नमक वाला खाना ज्यादा नमक खाने से किडनी स्टोन का खतरा बढ़ जाता है। प्रोसेस्ड फूड, चिप्स, पैक्ड स्नैक्स, अचार और फास्ट फूड में सोडियम की मात्रा ज्यादा होती है। एक सामान्य व्यक्ति को दिनभर में 5 ग्राम से कम नमक खाना चाहिए। लेकिन इससे ज्यादा मात्रा में नमक खाने से नुकसान हो सकता है। रेड मीट रेड मीट में प्यूरीन होता है, जो यूरिक एसिड स्टोन का कारण बनता है। साथ ही, यह यूरिन को ज्यादा एसिडिक बनाता है। जिससे स्टोन बनने की संभावना बढ़ जाती है। पालक और हाई-ऑक्सालेट वाली सब्जियां पालक, चुकंदर, स्विस चार्ड और केल में ऑक्सालेट की मात्रा ज्यादा होती है, जो कैल्शियम के साथ मिलकर किडनी स्टोन बना सकता है। अगर आपको पहले कभी स्टोन हुआ है, तो इन सब्जियों को सीमित मात्रा में ही खाएं। सोडा और कोल्ड ड्रिंक्स सोडा और शुगरी ड्रिंक्स में फॉस्फोरिक एसिड होता है। जो यूरिन में कैल्शियम की मात्रा बढ़ाता है। इसके अलावा, ये ड्रिंक्स डिहाइड्रेशन भी करते हैं। और इसलिए स्टोन का रिस्क और बढ़ जाता है। Caffeine Drinks कैफीन वाली ड्रिंक्स ज्यादा कैफीन के सेवन से यूरिन में कैल्शियम की मात्रा बढ़ जाती है। हालांकि, मॉडरेशन में कॉफी या चाय पीना सेफ है, लेकिन ज्यादा मात्रा में इन्हें पीना नुकसानदायक हो सकता है। डेयरी प्रोडक्ट्स दूध, पनीर और दही जैसे डेयरी प्रोडक्ट्स में कैल्शियम ज्यादा होता है। हालांकि, शरीर को कैल्शियम की जरूरत होती है, लेकिन अगर आप पहले से ही स्टोन के शिकार हैं, तो इन्हें सीमित मात्रा में ही खाएं। चॉकलेट और कोको प्रोडक्ट्स चॉकलेट और कोको पाउडर में ऑक्सालेट की मात्रा ज्यादा होती है। जो कैल्शियम ऑक्सालेट स्टोन का कारण बन सकता है। डार्क चॉकलेट में यह रिस्क और भी ज्यादा होता है। नट्स और सीड्स बादाम, काजू, मूंगफली और तिल के बीज में ऑक्सालेट ज्यादा होता है। Nuts अगर आपको पहले यह हुआ है, तो इन्हें कम मात्रा में ही खाना चाहिए। यह भी पढ़ें; अखरोट खाने के फायदे: बादाम और अखरोट से दिल और दिमाग को मिलेगी ताकत विटामिन-सी सप्लीमेंट्स विटामिन-सी शरीर के लिए जरूरी है, लेकिन ज्यादा मात्रा में लेने पर यह ऑक्सालेट में बदल सकता है। Vitamin C नेचुरल सोर्स, जैसे- संतरा, नींबू आदि से विटामिन-सी लेना बेहतर है। अधिक चीनी और मिठास वाले पदार्थ ज्यादा चीनी, खासकर फ्रुक्टोज (जैसे हाई-फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप) किडनी स्टोन बनने की संभावना को बढ़ाता है। यह कैल्शियम, ऑक्सालेट और यूरिक एसिड के असंतुलन को बढ़ा सकता है।

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अगर किडनी स्टोन से बचना है तो आज ही छोड़ दें ये 10 खाने की चीजें

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