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Home » अच्छी सेहत चाहिए ? कार्ब्स नहीं, आहार में फैट कम करिए, लंबी उम्र और कई बीमारियों से मिलेगा बचाव
लाइफस्टाइल

अच्छी सेहत चाहिए ? कार्ब्स नहीं, आहार में फैट कम करिए, लंबी उम्र और कई बीमारियों से मिलेगा बचाव

अक्सर लोग वजन घटाने या फिट रहने के लिए अपने खाने से कार्ब्स (कार्बोहाइड्रेट) को कम कर देते हैं। लेकिन क्या वाकई कार्ब्स आपकी सेहत के लिए इतने खराब हैं? क्या हमें इन्हें छोड़ देना चाहिए? आइए जानते हैं विशेषज्ञों की राय और हाल ही में हुए एक बड़े शोध के नतीजे।
SHAKSHEE SINGROLEYBy SHAKSHEE SINGROLEYJune 21, 2025No Comments2 Mins Read

क्या कहते हैं विशेषज्ञ ?

डॉक्टरों और डाइटिशियन का कहना है कि कार्ब्स भी हमारे शरीर के लिए जरूरी हैं, जैसे बाकी पोषक तत्व। इन्हें पूरी तरह बंद कर देना शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है। कई बार लोग सुनी-सुनाई बातों पर यकीन कर कार्ब्स को छोड़ देते हैं, जबकि असल में फैट (वसा) ज्यादा खतरनाक होता है।

ज्यादा नुकसानदायक है फैट

अध्ययन में पता चला है कि ज्यादा फैट वाला खाना दिल की बीमारियों, डायबिटीज और समय से पहले मौत का कारण बन सकता है। वहीं, संतुलित मात्रा में कार्ब्स लेने से शरीर को ऊर्जा मिलती है और ये नुकसान नहीं करता।

क्या कहता है शोध ?

जर्नल ऑफ इंटरनल मेडिसिन में छपे शोध में बताया गया कि:

  • जो लोग बहुत कम कार्ब्स खाते हैं, उनमें समय से पहले मरने का खतरा 38% तक बढ़ जाता है।
  • जबकि जो लोग लो फैट डाइट लेते हैं, उनमें ये खतरा 34% तक घट जाता है।

इस शोध में 371,159 लोगों को शामिल किया गया था, जिनकी 23 साल तक सेहत पर नजर रखी गई।

कैसे बचें बीमारियों से ?

  • भोजन में लो फैट डाइट अपनाएं।
  • जरूरत के अनुसार संतुलित कार्ब्स लें।
  • खाने में हरी सब्जियां, फल और लो फैट डेयरी प्रोडक्ट्स का इस्तेमाल करें।
  • ज्यादा तली-भुनी और ऑयली चीजें खाने से बचें।

क्या मिला नतीजा?

इस स्टडी में पाया गया कि लो फैट डाइट अपनाने से:

  • कुल मृत्यु दर 18% घटती है।
  • दिल की बीमारियों से मौत का खतरा 16% कम होता है।
  • और कैंसर से होने वाली मौत का खतरा 18% तक घट जाता है।

इसलिए, अगर आप लंबी और सेहतमंद जिंदगी चाहते हैं तो फैट वाली चीजें कम करें और कार्ब्स का संतुलित सेवन करें।

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SHAKSHEE SINGROLEY

    Passionate about storytelling, as a content writer, specializing in digital news and human-interest stories. I believe words have the power to change the world — and I choose to be a part of that change.

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