स्किन और इम्यूनिटी की चमक
आम विटामिन C, बीटा-कैरोटीन और शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट्स का खज़ाना है, जो त्वचा को प्राकृतिक ग्लो देने और oxidative stress से बचाने में मदद करता है । यह गर्मियों में चेहरे को ताजगी, निखार और स्वस्थ चमक प्रदान करता है।
हृदय स्वास्थ्य पर असर
डाइटिशियन दीपसिखा जैन के अनुसार, आम में पोटैशियम और मैग्नीशियम जैसे इंट्रिन्सिक तत्व होते हैं जो ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने और दिल के स्वास्थ्य को बेहतर करने में सहायक हैं ।
पाचन और आंत स्वास्थ्य
आम में उपस्थित फाइबर और प्राकृतिक एंजाइम्स (एमाइलेज) भोजन पचाने में मदद करते हैं, कब्ज़ से राहत देते हैं और आंतों में अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ावा देते हैं । ये आंतों की दीवार को स्वस्थ बनाए रखते हैं और smoother digestion सुनिश्चित करते हैं।
ब्लड शुगर और वजन नियंत्रण
गर्मियों में अक्सर लोग मिठास का सेवन बढ़ा देते हैं, लेकिन एक आम के प्राकृतिक मिठास में फाइबर के कारण ब्लड शुगर स्पाइक नरम होते हैं। साथ ही फाइबर लंबे समय तक पेट भरा रखता है, जिससे वजन नियंत्रण में मदद मिलती है ।
सावधानियाँ और सीमाएँ
केमिकल-राइपन किए आम – कुछ आम कैल्शियम कार्बाइड इत्यादि से पकाए जाते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकते हैं ।
ज़रूरत से ज़्यादा सेवन – प्रति रोज़ एक मध्यम आम (लगभग 200–300 ग्राम) पर्याप्त है। इससे अधिक खाने से पेट दर्द, पेट फूलना, दस्त या शुगर स्तर असंतुलित हो सकता है ।
खाली पेट बचें – सुबह खाली पेट आम खाने से acidity या पेट की परेशानी हो सकती है। बेहतर होगा आम को हल्के नाश्ते के बाद खाया जाए ।
कितना और कैसे खाएं?
एक मध्यम आकार का आम (लगभग 200 ग्राम) पर्याप्त होता है।
ताजगी और पौष्टिकता दोनों के लिए सम्भव हो तो फ्रज़र-ड्रायड या फ्रोजन आम चुनें—लेकिन सुनिश्चित करें कि उनपर अतिरिक्त चीनी न हो ।
आम को सलाद, स्मूदी या आम्रस की तरह भोजन में शामिल करें।
गर्मियों में रोज़ एक मध्यम आम खाना आपके शरीर को प्राकृतिक, स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक तरिका प्रदान कर सकता है—चेहरे पर ग्लो, पाचन में सुधार, इम्यूनिटी को बढ़ावा और दिल की रक्षा। परंतु संतुलन और गुणवत्ता बनाए रखना ज़रूरी है। अच्छे, रासायनिक-मुक्त आम का चयन करें और खाली पेट आम खाने से बचें।
इस गर्मी में आम का मज़ा लें—स्वाद, स्वास्थ्य और ताज़गी के साथ!
